القمح هو مادة خام أساسية في علائق الحيوانات، وخاصة في تغذية الدواجن والماشية. يُستخدم القمح كبديل للذرة في بعض الحالات، وله قيمة غذائية عالية، خاصة فيما يتعلق بمحتواه من النشا والطاقة، بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا للفوسفور.
استخدامات القمح في علائق الحيوانات:
مصدر للطاقة:
يحتوي القمح على نسبة عالية من النشا، مما يجعله مصدرًا جيدًا للطاقة للحيوانات.
بديل للحبوب الأخرى:
يُستخدم القمح كبديل للحبوب الأخرى مثل الذرة والشعير في علائق الحيوانات، خاصة في علائق الدواجن.
منتجات ثانوية:
يمكن استخدام المنتجات الثانوية للقمح مثل نخالة القمح في علائق الحيوانات أيضًا، حيث توفر الألياف والبروتين والطاقة.
مكونات القمح:
النشا:
يشكل النشا الجزء الأكبر من القمح ويعد مصدرًا رئيسيًا للطاقة.
البروتين:
يحتوي القمح على نسبة بروتين جيدة، خاصة في نخالته، وهو قابل للتحلل في الكرش.
الألياف:
يحتوي القمح على نسبة ألياف أقل من بعض الحبوب الأخرى، ولكنه لا يزال يساهم في صحة الجهاز الهضمي للحيوانات.
اعتبارات هامة:
سرعة الهضم:
يجب مراعاة سرعة هضم النشا في القمح، حيث قد يؤدي إلى مشاكل هضمية إذا لم يتم التحكم في كمية تقديمه للحيوانات.
جودة القمح:
تختلف جودة القمح باختلاف الأصناف والظروف الزراعية، مما يؤثر على قيمته الغذائية.
المنتجات الثانوية:
قد تحتوي المنتجات الثانوية للقمح على مستويات أعلى من السموم الفطرية مقارنة بالحبوب الكاملة، لذا يجب توخي الحذر عند استخدامها
